异戊酸肉桂酯|140-27-2

基本信息

中文名称 异戊酸肉桂酯

英文名称 Cinnamyl Isovalerate

中文别名 3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸桂酯;

英文别名

Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester;

cinnamyl 3-methylbutanoate;

Isovaleric Acid Cinnamyl Ester;

CAS号 140-27-2

分子式 C14H18O2

分子量 218.29200

精确质量 218.13100

PSA 26.30000

LOGP 3.28910

物化性质

密度：0.992 g/mL at 25ºC(lit.) 

沸点：313ºC(lit.) 

闪点：128.3ºC 

折射率：1.53 

蒸汽压：0.000269mmHg at 25°C

生产方法:由桂醇与异戊酸在酸催化剂存在下以苯带水酯化制取。

用途:用途可作为食用香精及日化香精的原料。