杆菌肽|1405-87-4

杆菌肽(Bacitracin)是由枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilisvar Tracy)的地衣菌群生物产生的相关环肽的混合物，首次分离于1945年。这些多肽通过干扰细胞壁和肽聚糖的合成，破坏革兰氏阳性和革兰氏阴性菌。杆菌肽主要用作局部制剂(因为它在内部使用时会造成肾脏损害)。虽然任何抗生素的使用都可能导致抗生素耐药性，但局部应用比它们的系统性应用更少涉及。然而，像杆菌肽这样的抗生素已经被证明是皮肤刺激物，并且可能延缓愈合。

基本信息

中文名称 杆菌肽

英文名称 Bacitracin

中文别名 盐酸表柔吡星;

英文别名 baciguent;baci-jel;Baciguen;BACIDRIN;septa;

CAS号 1405-87-4

分子式 C66H103N17O16S

分子量 1422.69000

精确质量 1421.75000

PSA 556.17000

LOGP 3.72410

物化性质

外观与性状：白色至近乎于白色粉末 

密度：1.43 g/cm3 

沸点：1750.1ºC at 760 mmHg 

熔点：221-225°C 

闪点：1012.2ºC 

折射率：1.655 

水溶解性：可溶 

稳定性：在正常温度和压力下稳定。 

储存条件：通风低温干燥,与库房食品原料分开存放 

蒸汽压：0mmHg at 25°C

生产方法

生产菌是枯草杆菌。培养基是脱脂大豆粉（5%）、蔗糖（1.2%）、硫酸铵（0.2%)、碳酸钙（0.2%)等。菌的培养过程可分为菌的发育和抗菌素产生两个阶段。产生杆菌肽时的最适宜温度是37℃左右，而细菌发育期的温度则需略高1-2℃，每分钟的通气量为发酵液量的90%。产生的杆菌肽在pH值为4-5.7的条件下，吸附于羧酸型交换树脂上，然后用弱碱（氨）洗脱。由地衣形芽孢杆菌（Bacillus licheni formus）发酵而得。以黄豆粉，淀粉、玉米浸出物、糖蜜和无机盐为培养基，接种5%-10%，发酵30-40h。发酵7-8h后，PH从7.3-7.5降至6.06；发酵初期温度控制在30℃左右，经过2-3h温度提高到37℃。发酵结束后用浓盐酸调PH至5.5，然后在20M3发酵液中加入氧化锌50kg，混合30min。然后进行真空，蒸发浓缩，使干物质含量从4.5%-5%提高到17%-20%，再经喷雾干燥得产品。

用途

该品主要作为动物生长促进剂添加于饲料中。由于有锌、镉、汞盐存在时，该品的活性增强，所以多用该品的锌盐和锰盐作饲料添加剂。生长促进剂是非营养性添加剂，能刺激畜禽生长，提高增重速度和饲料利用率，并增进畜禽健康。该品对多数革兰氏阳性菌有强大的抗菌作用，抗菌与青霉素相似，对青霉素耐药的金葡菌也有效。作为药物主要用于治疗由耐药金葡菌引起的各种感染，如败血症、肺炎、心内膜炎等。