异戊酸叶醇酯|35154-45-1

中文名称：异戊酸叶醇酯

中文别名：顺式-3-己烯基异戊酸酯;

                异戊酸顺-3-己烯酯;

                Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯;

                3-甲基-丁酸-(Z)-3-己烯酯,Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯;

英文名称：(Z)-3-hexen-1-yl 3-methylbutanoate

英文别名：cis-3-Hexenylisovalerat;

                 3-cis-hexene;

                 cis-3-Hexenyl Isovalerate;

                 cis-3-Hexenyl 3-methylbutanoate;

                 Isovaleric Acid cis-3-Hexenyl Ester;

CAS号：35154-45-1

分子式：C11H20O2

分子量：184.27500

精确质量：184.14600

PSA：26.30000

LogP：2.93200

外观与性状：无色液体

密度：0.874 g/mL at 25 °C(lit.)

沸点：98 °C15 mm Hg(lit.)

闪点：140 °F

折射率：n20/D 1.432(lit.)

生产方法

异戊酸与叶醇用对甲苯磺酸催化酯化生成所需产物。

用途

用于苹果、生梨、菠萝、梅子、薄荷等食用香精作为修饰剂。也可作为烟草香精之用。产品质量:含量98%以上。